ルクルーゼの鍋でご飯を作ろう

ルクルーゼを使った料理レシピ、お米のたき方。

●お米と水の分量。
ルクルーゼ16cmを使った場合、米1合、1カップ
ルクルーゼ18cmを使った場合、米1.5合、1.5カップ
ルクルーゼ20cmを使った場合、米2合、2カップ
ルクルーゼ22cmを使った場合、米3合、3カップ
米１合(180ｃｃ)に対して水１カップ(200ml)が基本じゃ。

●ふっくらご飯の炊き方
１．お米を洗い、水をきってざるにあげる。
２、ルクルーゼにお米と水を入れて蓋をし、中火にかける。
ルクルーゼは空焚き厳禁じゃ。
３．沸騰したら火を弱火にし、10分〜15分（水の量で変わるんじゃ）ほど弱火で炊く。
４．蓋をとらんとぉに火から下ろして１０分ほど蒸らするんじゃ。
空気を含ませるように優しゅうまぜて出来上がりじゃ。

●わしゃぁかなり使い込んでいて、たいがい欠点は感じん。
見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。料理も冷めづらいし、ルクルーゼでのレシピもえっとあるんじゃ。
パエリアやら・・・
鋳物ホーローウェアのルクルーゼは、鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけたもんじゃそうじゃ。
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られたもけぇ、熱伝導がよう、耐久性、保湿力に優れとるところが特徴じゃ。
●ルクルーゼの特徴
・耐熱性に優れとるけぇ、電子レンジ、オーブンにもご使用でける。
・つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっとる。
・繰り返しお料理をしても、臭いがつきにくく、水分を吸収しにくいのでいっつも清潔にお使いいただけますけぇの。
・汚れもすぐ落ちお手入れ簡単じゃ。