ルクルーゼの鍋でご飯を作ろう

●ルクルーゼの丸いお鍋を使ってご飯を炊きたいゆぅて思うとるんじゃけぇの。
水加減や火加減はどがぁにすりゃぁよいのじゃろぉか？
ご存知の方、教えてつかぁさい！
●回答
１．お米を研いで２０分くらい水につけておく。
２．鍋にお米と水を入れて中火にし沸騰したら１０分ほど炊き火を止めコンロから鍋をおろして２０分ほど蒸らしてできあがりじゃ。
分量・お米1：水１〜１．１
この作り方はルクルーゼジャポンに記載されたレシピじゃ。
おいしいご飯が炊けるとええん。
●もうひとつん炊き方
お米少量の場合、炊飯器より鍋で炊く方が断然おいしいよ。
ルクルーゼの１６ｃｍのココットロンドを使用、毎回１カップ分のお米を炊いとるんじゃけぇの。
１カップはお茶碗２半分くらい。
お茶碗１杯分もなんべんが挑戦したが、火加減がいたしゅぅて断念したんじゃ。
炊き方
１．１カップのお米を洗ったら、３０分ほど水につけて、ざるにあげ水を切るんじゃけぇの。
２．厚鍋にお米と１カップの水を入れて蓋をし強火にするんじゃ。
３．蓋の周りからぷくぷくと湯が吹いてきたら弱火にする。
ひどく湯が吹くようじゃったら、ちぃと蓋を開けてすぐ閉め温度を下げてつかぁさい。
４．１０分くらいすると、湯が吹くんがおさまってくるけぇ、耳でご飯が炊けとるか確認するんじゃ。
５．火をとめて２分たったら、仕上げに強火で１０秒炊くんじゃ。
６．１０分間むらして出来上がりじゃ！！
●ご飯の保存・炊きたてが一番おいしいんじゃが、仕事やらでおそぉなるときやらご飯を炊くんはしんどいよのぉ。
休みのときに多めにご飯を炊き、残りをサランラップに巻いて冷凍保存するんが一番じゃ。