ルクルーゼの鍋でご飯を作ろう

●スキレットたぁ
ルクルーゼのスキレットは鉄、アルミ、チタンやらで作られとるんじゃけぇの。
スキレットたぁ鋳鉄（ちゅうてつ）製のフライパンのことじゃ。
鋳鉄（ちゅうてつ）たぁ、鉄を溶かし、砂でできた器の中に注ぎ込んで、固めて仕上げたもんじゃ。
普通のフライパンと比べるとおもぉ厚みもあるんじゃ。
ほぃじゃがその分、高い蓄熱性、ムラなく火を通してくれるけぇ肉料理、ステーキやらに適しとるんじゃけぇの。
まず表面を強火で、後は弱火で焼いていくハンバーグやらぁいっつもと同様に作っとっても自分の腕があがったかんように美味しゅう仕上げてくれますけぇの。
炒め物はもちろんのこと、オーブン料理にも使えますけぇの。
●ルクルーゼの特長
ルクルーゼの製品は、特殊３層ホーロー加工を施しとるんじゃけぇ、耐久性、よりすぐれた保温性やらを発揮してくれますけぇの。
ほいでからに、内側はグリーセマイユっちゅうエナメル質のホーローがけ処理を行っとるけぇ、煮物、揚げ物、炒め物やら色々な調理に役立つんじゃ。
●ルクルーゼのフライパン・お客様からのＱ＆Ａ
・中古のルクルーゼフライパンの使用法と簡単レシピを教えてつかぁさい。
オークションで落札したルクルーゼのフライパンの使い方やレシピを教えてつかぁさい。
フライパンは出品者の方が５年前１度使用し使っていなかった２０センチのもんじゃ。
フライパンを温め普通に調理するように目玉焼きや玉子焼きをつくるんじゃが、こびりついてとれん。
わしの使い方が悪いんか鉄鍋じゃけぇなんかせっかく６０００円だしてこぉたけぇ、おいしい料理を作りたいのでよろしゅうお願いするんじゃ。
・回答
テフロン加工品に慣れてしもぉとると
焦げ付きやすいように感じてしまうかもしれん。
十分にフライパンを熱して油をなじませてみてつかぁさい。
なんべんも使っとると焦げ付きにくくなってくるゆぅて思いますけぇの。